这些年陆续养成了一些爱好，当然有些已经随着时间慢慢淡化了，但逛家居店的习惯，却一直保留了下来。每次进去逛，都是看到啥都想买的状态，全程惊呼“哇塞，这个好高级”，“哇，怎么有这么方便的东西”，“哇，这个我要拥有”。然后，结果就是雷没少踩，但好在这过程中确实发现了集成灶这个超实用的厨房生活好物。没错，集成灶是个好东西，为我们解决了厨房油烟，满足了爆炒出美食的口腹之欲，迎合了健康养生的饮食需求，这样的好东西当然不能藏着掖着，今天就来分享一下集成灶到底实用在哪里。

厨房油烟能被彻底吸干净

这是首先被发现的集成灶的实用点，只要一提到“集成灶”三个字，大多数人脑中就会出现“吸油烟神器”这个词，这是条件反射。而要想从“高个里挑大头”，就要看看集成灶的头部品牌了。

第一次被集成灶吸引，是因为一句“炒100个辣椒都不怕”，然后使用，果然如他所说，“哇，质感真好，使用感真棒”，这大概是选择集成灶必经的心路历程。

其实集成灶的吸油烟原理很简单，尽可能在短时间内吸走产生的油烟，集成灶为此加大了电机动力、缩短了油烟的运动路径，真正实现了低空瞬吸，最后达到厨房无油烟的效果。

为美食的诞生提供温度

几千年的饮食文化流传至今，虽然诞生了很多烹饪方法，但爆炒依旧是中国人的至爱。朋友夸赞一道菜是否好吃，常常说“嗯~有饭店里的味道”，事实上，爆炒才是其中的关键。中国菜喜爆炒，温度、热油、食材三者互相作用，瞬间的温度上升，同时翻炒到食物饱满光润，味道迅速融合，菜品自然就色香味俱全。

家里的燃气灶火力虽然比不上饭店的大灶，但美味标配的爆炒还是不能少的。家用燃气灶的火力一般在4.2KW以上就足够用了，要是能配上X7那种贴合锅底的蝶形聚能燃烧器，就能让锅内食材的受热更加均匀，出来的菜品更加入味。

健康饮食，集成灶也要极尽人本主义

在这个全民谈论健康的时代，饮食健康成为的关注的焦点，这是时代发展和知识普及后带来的思想转变，与此同时，我们需要知道吃的健康不仅仅是烹饪方式要健康，尽量避免油炸、煎制等方式，更重要的是餐具也要讲究卫生。

“蒸”的方式，是公认的健康烹饪方式，保留了食材的原汁原味，锁住鲜味与营养。比如像火星人集成灶创造性地将蒸箱融入集成灶，64L的容量能够完全满足一家人的菜量，甚至还能应付一个小型聚会。

“消毒”也是现代饮食的标配，厨房的潮湿容易滋生细菌，餐具在使用之前消一下毒，能够避免病从口入，尤其是家里有小孩的家庭，消毒柜就是刚需。

但蒸箱款集成灶和消毒柜款集成灶不可兼得，当然也有土豪一个厨房把这两种集成灶全装上的，经济型的可以考虑消毒柜款集成灶+嵌入式蒸箱，完全够用。

最后，我想说，作为一个精致的juju女孩，当然是哪里都要精致啊，所以厨房也不能放过。拥有一台集成灶，生活的精致，就从厨房开始啦。

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